Herkullinen kasvispiirakka

Tää viikko on mennyt flunssan kourissa, niin kuin aikasemmin kirjoittelinkin tällä viikolla. Mutta
onneksi ääni on jo palautunut ja olokin parempaan päin. Lepäilyn ja sairastelun lomassa mulla oli aikaa selailla netissä mm. ruoka-ohjeita ja löysinkin ihanan, uuden suolaisen kasvispiirakan ohjeen, jonka haluan jakaa teillekin.

Pääraaka-aineet täytteessä on pinaatti, artisokka ja fetajuusto, jotka toimi mun mielestä loistavasti yhdessä. Muutin vähän raaka-aineiden määriä, muuten resepti oli tosi toimiva ja täytteet sopi hyvin yhteen.

Piirakka on sen verran täyttävää, että menee ihan lounaastakin vihreän salaatin kans. Ihana löytää välillä uusia vaihtoehtoja niiden omien, tutumpien ruokaohjeiden joukkoon.

Pohja

1,5 dl vehnäjauhoja

1 dl perunamuusijauhetta

1 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

100g kylmää voita

1 dl maitoa/kermaa´

_______

Täyte

1 pieni sipuli

1 valkosipulinkynsi

250g tuoreita pinaatinlehtiä

390g (1 purkki) artisokkia

150g fetajuustoa

2 kananmunaa

2dl kermaa

1 dl juustoraastetta

ripaus suolaa & pippuria

Voitele piirakkavuoka (28cm) valmiiksi. Pese pinaatti ja valuta artisokat lävikössä.

Pilko sipulit ja kuullota niitä öljyssä muutaman minuutin ajan.

Lisää joukkoon pinaatti osioissa ja valkosipulin silppu, paista 5-10 min.

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja nypi kylmät voipalakuutiot sekaan. Lisää lopuksi maito/kerma ja sekoita seos tasaiseksi. Painele taikina vuuan pohjalle ja reunoille.

Pilko artisokka ja fetajuusto ja sekoita ne pinaattipaistoksen kanssa.

Vatkaa kerma ja kananmunat kevyesti kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla.

Levitä täyte piirakkavuuan pohjalle ja kaada munakermaseos päälle.
Ripottele lopuksi juustoraaste piirakan päälle ja
paista piirakkaa uunin keskitasolla, 200C, noin 30 minuuttia.

Piirakka maistuu parhaiten vähän jäähtyneenä, eikä pohja hajoa niin helposti kuin kuumana.

Viime viikonloppuna oltiin juhlimassa rakkaan ystävän 30-vuotissynttäreitä, mutta tää viikonloppu onkin vuorostaan vähän rauhallisempi. Toivon mukaan päästään ulkoilemaan ja nauttimaan aurinkoisista keleistä, nyt ainakin näyttää tosi lupaavalta!

Oon ihan hullu sääintoilija näin kevään tullen, ja saan niin paljon energiaa siitä, että päivä pitenee. Aamulla töihin lähtiessä on valosaa ja iltapäivällä kävellessä kotiin on edelleenkin valosaa.

Aurinkoisen keväistä, helmikuun vika viikonloppua kaikille!

-Nina

0

Näyttävät sivulaineet - HAIR TUTORIAL 3/3

Nyt on kolmannen kampaustutoriaalin vuoro, edelliset kaksi oli löysä niskanuttura, joka löytyy täältä, ja juhlava ponnari, jonka postaus on täällä. Tää viimeisin kampaus on mun suosikki, koska se on helppo toteuttaa ja samalla saa kaikista näyttävimmän lopputuloksen aikaan näistä kolmesta.

Nää kaikki kolme kampausta on tehty siis samaan kiharapohjaan ja sillä idealla, että ohjeet on yksinkertaiset ja lopputulos silti juhlava.

Aloita tekemällä reilu sivujakaus kammalla jommalle kummalle puolelle, kumpi tuntuu enemmän omalta. Jos tuntuu, ettei hiukset millään taivu jakaukseen, ota osio kerrallaan ja tupeeraa niitä hieman. Siloittele lopuksi kammalla ja lakalla jakaus siistiksi.

Siirrä kaikki hiukset sille puolelle, mihin suurin osa hiuksista käännettiin jakauksella ja kampaa hiukset toisen korvan taakse sileästi kohti niskaa. Kiinnitä hiukset niskasta muutamalla pinnillä, niin että ne pysyvät siististi paikallaan. Työnnä pinnit hiusten tulosuuntaan, jotta ne pysyvät tukevasti paikoillaan. Varmista, että hiukset on takaa jämäkästi kiinni, jotta kampaus kestää siistinä. Kampauksia tehdessä on aina hyvä käyttää sivupeiliä, jotta näät kampauksen joka puolelta.

Pyörittele ja asettele hiukset kehystämään toista puolta kasvoista ja jätä etummaiset hiukset roikkumaan kauniisti ohimolta alaspäin vapaasti. Jos hiukset ovat tasapitkät, voit kiinnittää etuosan hiuksista pinnillä hiuksien sekaan, niin että saat luotua ns. sivuotsiksen. Tässä kampauksessa pyörteestä hiuksissa on hyötyä, jolloin etummaiset hiukset nousee luontaisesti laineelle edestä.

Kampaus sopii hyvin esim. toispuoleisen mekon kans, jolloin saat korostettua itse asuakin hiuksilla.

Lopuksi viimeistele kampaus lakalla. Tämä kampaus on aina näyttävä ja nopea tehdä, jos kiharat on jo valmiiksi hiuksissa. Toinen, vähän rokimpi versio tästä olis sivujakaus ranskanletillä ja suorilla hiuksilla. Sivuranskanletti on aika hankala tehdä itelle, joten kaverin avulla se onnistuu paremmin.

Näitä kampaus-tutoriaaleja oli tosi kiva tehdä, vaikka kameran kans saikin vähän säätää, että kuvista tulis se olennaisin esille. Mutta toivottavasti tääkin kampaus yksinkertaisuudessaan aukeni teille. Lisäkysymykset ja postaustoiveet on aina tervetulleita. :)

-Nina

4

Mustikkaiset proteiiniletut

Nyt on kaikki vitamiinit ja piristykset tarpeen, sillä oon toistamiseen flunssassa kuukauden sisään. Ollaan vuorotellen sairastettu poikaystävän kans ja nyt tuntuu olevan normaalia sitkeämpää tää taudin taltuttaminen.

Sairastaessa lepäily on tietenkin olennaista, mutta usein kotona ollessa en malta olla puuhailematta jotain. Esimerkiksi tv:n katselu ittekseen on mulle jotenkin äärimmäisen haastavaa, helposti huomio kiinnittyy kaikkeen muuhun kotona ja joudun oikein keskittymään siihen, että maltan "olla vaan". Toisaalta päivät hujahtaa nopeasti näin sairastellessakin. Lukien, syöden, leipäillen ja netissä seikkaillen saa yllättävän nopeasti ajan kulumaan. Ja eiköhän tää tautikin ala tästä pian helpottaa.

Viime viikonloppuna kokeilin eka kertaa suosittua hiilaritonta herkkua, proteiinilettuja. Ja oli ne kyllä hyviä! Lettujen kanssa söin mustikoita, kuivattuja vadelmia, banaaniviipaleita, kookoshiutaleita ja hunajaa. Jatkossa varmaankin normaali letut väistyy näiden tieltä, koska nää nyt todistaa, että vehnäjauhoja ei todellakaan tarvi herkullisen lopputuloksen aikaansaamiseksi.

PROTEIINILETUT & MUSTIKKASMOOTHIE

Letut

2 kananmunan valkuaista

1,5 banaania

0,5 dl kaurahiutaleita

auringonkukansiemeniä

kaakaonibsejä

0,5 dl kauramaitoa

suolaa

1 tl vaniljasokeria

Pilko banaani ja sekoita muiden aineiden kanssa blenderissä.

Paista öljyssä ja tarjoile marjojen, banaaninviipaleiden, kookoshiutaleiden ja hunajan kanssa. Kuivattuja marjoja ostin Punnitse & Säästä liikkeestä.

Smoothie

1dl jäisiä mustikoita

maustamatonta rahkaa

limeä

chiasiemeniä

vettä

Letut ja smoothie sopi loistavasti yhteen. Kylmä ja raikas smoothie tasapainottaa kivasti lämpimiä lettuja. Makean himon yllättäessä nää on helppo toteuttaa kotoa usein löytyvistä perus raaka-aineista. Letut oli näin ensi koettamalla aika ohuita, joten ehkä ens kerralla lisään vähän taikinaseoksen kuivien aineiden määrää. Lisukkeet lautasella on olennainen osa annosta ja niillä saakin kikkailtua kivoja yhdistelmiä.

0

SMOOTHIE VÄRISUORA - neljä lemppariohjetta

En tiedä mitä on tapahtunut, mutta tässä kodissa ei oo hetkeen valmistettu smoothieita, joka on ollut kuitenkin pitkään meidän suosikkiosa aamupalaa. Ehkä vaihtelu virkistää, kun oon jo jonkun aikaa intoillut jogurtista hedelmien, marjojen ja granolan kanssa. Mutta nyt päätin herätellä makuhermoja ja kaivaa esiin kuvat ja ohjeet mun neljään lempparismoothieeseen.

Jokaisen smoothien proteiinipohjaksi tulee rahkaa tai maustamatonta luonnonjogurttia ja lisänesteeksi jääpaloja, vettä, kauramaitoa tai vähän mehua. Smoothiet on superhelppoja valmistaa ja niihin saa helposti sisällytettyä paljon vitamiineja ja sellasiakin kasviksia, mitä muuten ei tulis niin syötyä. Jos nää värit ei herätä innostusta näin kevään korvilla, niin en tiedä mikä sitten!

PEHMEÄ MUSTIKKA

jäisiä mustikoita

banaania

kauramaitoa

limeä

chiasiemeniä

spirulinajauhetta

_______

RAIKAS MANSIKKA

jäisiä mansikoita

kiiwiä

limeä

inkivääriä

chiasiemeniä

macajauhetta

jäämurskaa

_______

TROOPPINEN MANGO

mangoa

ananasta

tuoremehua

limeä

macajauhetta

jäämurskaa
vähän gefilus mehua

_______

TEHOKAS VIHREÄ

selleriä

pinaattia

ananasta

raaka kananmuna

ohranohrasjauhetta

limeä

_______

Nämä raaka-aineet on pyöriny mun smoothieissa aikalailla tasaseen tahtiin hyvällä menestyksellä. En voi kieltää, etteikö nuo herkullisen puhtaat värit houkuttelis mua yhtälailla, kuin piristävät makuyhdistelmätkin.Tykkään smoothieista, joista löytyy sopivasti potkua, raikkautta ja makua.

Löytyykö joku näistä teidänkin suosikkilistalta, vai onko joku makuyhdistelmä, mikä on ihan ylitse muiden?

Pirteää viikonlopun alkua kaikille! :)

-Nina

0

Juhlava ponnarikampaus - HAIR TUTORIAL 2/3

Välillä tulee niitä päiviä, kun hiukset ei asetu oikeen millään nätisti auki ja ois kiva saada kuitenkin joku näyttävä kampaus aikaiseksi ilman sen suurempia tuunauksia. Millä saat kasvot kauniisti esille ja ilmeen juhlavaksi ilman tuskaisen pitkiä kampausohjeita?

Päälaelle asettuva kiharrettujen hiusten siisti ponnari voi kuulostaa vähän liiankin simppeliltä, mutta se toimii kaikessa yksinkertaisuudessaan tosi näyttävänä osana juhlavampaakin tilaisuutta. Nimenomaan kiharat on se juttu, mikä saa ponnarin näyttämään "ei niin arkiselta".

Jos nutturat ja muut supernaiselliset kampaukset ei tunnu omalta, niin ponnaristakin saa tehtyä juhlavan. Aloita kampaamaan kiharrettuja hiuksia niskasta ja niputa ne ponihännäksi päälaelle. Tästä tulee juhlavampi ja näyttävämpi vaikutelma, kuin keskellä päätä olevasta. Kampaamisessa voi kestää hetki, jotta lopputulos näyttää tasaiselta. Tee vedot kasvojen sivuilta yläviistoon, kohti ponihännän paikkaa. Tää vaihe on olennaisin siistin ja tyylikkään lopputuloksen aikaansaamiselle.

Siloittele käden avulla pienet suortuvat mukaan ja huolehdi etenkin niskan alueesta, jotta ponihäntä ei jää sieltä löysäksi ja niskavillat liikaa pörröttämään vapaana. Ponnarin tulee olla tiukalla, jotta kampaus ei ala valumaan ennen aikojaan. Viimeistele sporttinen kampaus pinneillä kiinnitetyllä hiusnipulla hiuslenksun ympäri, jotta lopputulos näyttää siistiltä.





Juhlava ponnari käy asuun kuin asuun, umpinaisenkin yläosan kans, eikä lopputulos oo niin
raskas kuin olis pitkillä, avonaisilla hiuksilla. Kampaus päästää kasvot ja dekolteen parhaiten esille ja juhlalookiin sopis hyvin näyttävän meikin lisäksi isot korvikset. Eikä illan aikana tanssiessa tuu varmasti kuuma. ;)

Aina juhlakampaus ei vaadi sen kummempia, monivaiheisia ohjeita, vaan tässä tapauksessa less is more. Jos kaipaat ponnariin lisää paksuutta, niin Marianne teki hiljattain postauksen kätevästä ponnarin tuuhennusvälineestä, johon pääset tästä linkistä.



Viimeisessä kuvassa sneack peakiä ens viikon 3/3 HAIR TUTORIALista. Kolmas kampaus on mun ehdoton suosikki näistä, palataan siihen viikon päästä!

Ihanaa viikonloppua,

-Nina

0